Archive for the ‘música’ Category

con sombrillita

Saturday, May 24th, 2008

No sé si hablar de alcohol en mi blog porque de verdad se nota parece que soy una ebria, así que mejor lo pongo de este lado.

Llega el verano al hemisferio norte y con ella una época borrachienta de tragos de señora: nada de whisky ni vino tinto ni cerveza. Quiero tragos dulces con burbujitas, con sal en el borde del vaso, con hielitos de sirope y con sombrillita china. Fizzy margaritas, Tequila Sunrise, Café Irlandés, Tom Collins y vino blanco con soda: esas putadas que mi papá no toca ni con un palo. Además está volviendo la moda del ponche, que es hacer prácticamente una palangana de alcohol para la distinguida concurrencia en todas sus funciones sociales. Así que a sacar el alcohol barato de la despensa y a agregar sus recetas favoritas: cuéntenos cuál es el trago culiolo de su preferencia. Aquí está el mio:

Tequila Sunrise:
2 onzas de tequila
1 onza de sirope de granadina
4 onzas de jugo de naranja.
Mezcle, flote hielitos y sonría hipócritamente a al prójimo. Jump up jump up.

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nuevas

Tuesday, May 13th, 2008

Hace más de diez años mi mamá me regaló La Frontera de Cristal, de Carlos Fuentes. Yo no sabía que años después tendría que atravesar la frontera invisible todos los días, igual que se atraviesa la maquinita del subterráneo y así como se abren las puertas automágicas de las tiendas, uno atraviesa fronteras que están en los ojos de los demás.

El cuento que más me impresionó de todo el libro, de forma predecible, es el de la comida. Se llama “El despojo”, con todo y receta includa de Mole Amarillo de Oaxaca y se puede encontrar, como todo, reproducido íntegro en la red. Fuentes me enseñó muchas cosas con ese cuento, entre otras que la comida, que puede ser un descubrimiento y un placer infinito para los viajeros, es una de las tristezas más grandes de los inmigrantes, uno de esos diferenciadores que le indican a uno todos los días que no está en casa.

Esta semana me convertí en una de esas odiosas personas a las que les pagan por hacer algo que les gusta, y no puedo parar de hablar del asunto y de contarle a todo el que se me ponga en frente. Estoy trabajando con grupos étnicos del área de la Bahía de San Francisco, y con grupos culturales que hacen música, danza, literatura o teatro, buscando intersecciones con el tema de la comida y la agricultura tradicional. Y oyendo la cumbia del mole, de Lila Downs, me acordé del cuento de Fuentes, Así que esta es la primera entrega así con música. Va:


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