Galletas de Mantequilla

Aquí tenéis la nueva receta de 'Manos en la masa'. Se trata de unas galletas de mantequilla para comenar el lunes con energía.

Ingredientes:

  • Harina (6 tazas aproximadamente)
  • Azúcar (1 taza)
  • 2 huevos
  • 300 gramos de mantequilla
  • Un poco más de harina para amasar

Elaboración:

  1. Batir la mantequilla hasta que se quede cremosa, añadir el azúcar y los huevos. Poco a poco ir añadiendo la harina
  2. Cuando ya no se pueda extender la masa con las manos, enharinar la encimera o mesa para poner la masa y extender con un rodillo
  3. Cortar las galletas usando portadores de galleta o dando forma con las manos
  4. Meter al horno a 180° durante 15 minutos aproximadamente